Ingredienti
Zucca gialla
farina
sale
pepe nero
basilico
olio per friggere
Preparazione
1. Tagliare la zucca a piccoli qudretti, salare e lasciare riposapre per qualche ora;
2. Preparare una pastella con farina, acqua fredda, sale, un pizzico di bicarbonato e delle foglie di basilico fresco.
3. Togliere l'eccesso d'acqua alla zucca e unire alla pastella;
4. Friggere le vostre frittelle in abbondante olio e servire calde
Tempo di preparazione : 30 minuti
Difficoltà : Minima
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