Tortino di zucchine

Ingredienti

4-5 zucchine verdi
prosciutto cotto
provola
sale
pangrattato
formaggio parmigiano
olio d'oliva



Preparazione

1. Lavare e affettare le zucchine a rondelle sottili;aggiungere il sale e lasciare ammorbidire qualche minuto;
2. Disporre sul fondo di una pirofila olio e pangrattato; successivamente distribuire le zucchine fino a creare uno strato compato;
3. aggiungere prosciutto cotto, provola e una manciata di pamigiano e coprire con un'altro strato di zucchine;
4. Ripetere l'operazione per almeno 3 strati; ultimare con pangrattao, olio e parmigiano e infornare a 200° per 30-40 minuti.

Tempo di preparazione : 40 minuti
Difficoltà : minina