8-10 fettine di vitello
500 grammi di funghi champignon
uno spicchio d'aglio
farina tipo 00
prezzemolo
olio
burro
sale
erbe aromatiche in polvere
Preparazione
1. Infarinare le fettine e passarle in padella con burro e olio;
2. Lavare, pulire e d affettare i funghetti e cucinarli in padella, dopo aver fatto soffriggere l'aglio, per almeno 15 minuti; a fine cottura aggiungere il prezzemolo
3. Disporre i vostri triangoli su un piatto da portata dopo averli spolverizzati con le erbe aromatiche; infine aggiungere i funghi trifolati e servire caldi.
Tempo di preparazione : 50 minuti
Difficoltà : Minima
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